春天,内行人专吃它,补充蛋白质内行人都专吃它,外行人吃鱼肉,小孩子常吃长智又长个

小狐

春天,内行人专吃它,补充蛋白质内行人都专吃它,外行人吃鱼肉,小孩子常吃长智又长个(图1)

春季生长黄金期,需要补充蛋白质,利用食物中的天然成分来补给,胜过各种保健品。很多人选择吃鱼蛋奶来补充,其实这就很外行,补充蛋白质内行人都专吃“它”蛋白质比鱼肉高,是鱼肉、鸡蛋、牛奶的几倍甚至十几倍,春天吃鱼、蛋、奶不如吃它,它就是虾仁,我们今天菜品的主角就是它。

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虾仁富含蛋白质,其含量约占本身营养的20%,是蛋白质含量很高的食品,和鱼肉比它所含有的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质,还能补充钙元素,老少皆宜营养丰富,尤其对小儿、孕妇有着非常不错的补益功效。低脂含量低,美味又滋补,春季生长季节可多吃,不用担心长膘哦,一周两次帮助我们提升免疫强体质,小孩子常吃长智又长个,来学一道美味的虾仁做法吧,好吃好看保准你们吃过一次会爱上。

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-----【什锦虾仁/虾仁炒三丁】-----

材料大虾仁半碗,青瓜、玉米、胡萝卜丁各少许,洋葱粒蒜末适量,油盐适量,黑椒汁适量

制作

1、大虾剥壳去虾线,清洗干净沥干水,放入碗里加适量黑椒汁调味。

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2、青瓜胡萝卜去皮洗净切小丁,玉米洗净剥成小颗粒备用,洋葱和大蒜切粒备用。

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3、炒锅预热加多点底油,下入胡萝卜和玉米粒中火翻炒1分钟,沥油盛出来备用。

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4、把锅里的余油烧热,放入虾仁均匀炒散开,让虾仁吸收油的香气变得更鲜甜。

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5、虾仁断生以后加入洋葱粒、蒜末、青瓜丁和胡萝卜、玉米粒炒香,加一点点盐调味。

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6、翻炒至充分入味就可以,这样一道鲜美下饭的“什锦虾仁/虾仁炒三丁”就做好了。

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春天,外行人吃鱼肉,内行人专吃它,蛋白质比鱼肉高,长智又长个~虾仁这道吃法你学会了吗?

-----【烹饪小知识】-----

1、虾仁一定要去掉虾线,这样才会吃着少腥味,而且吃不到沙子,口感更加鲜嫩和Q弹。

2、虾仁底味主要用到黑椒汁、以及炒过玉米胡萝卜的香油味调制,吃起来非常鲜香有味。

3、青瓜不耐炒,尽量生脆一点的口感才好,等到往后一点再下锅不迟,做出来色香味俱全。

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